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真空包裝袋在使用中遇到漲袋和漏氣怎么解決

分類:行業資訊 人氣:7444 發表時間:2022-01-05

真空包裝的產品其實問題主要在于其消毒過程,如果消毒時間不夠、溫度達不到標準和溫度不均勻,很容易導致微生物殘留、滋生。從而微生物可以將食物的有機物分解并產生硫化氫、二氧化碳之類的氣體。真空包裝袋內有了氣體,就會出現漲袋問題。

從以下幾點簡單的分析:

1、檢查高溫消毒時間和溫度

消毒時間不夠、溫度達不到標準和溫度不均勻,易使微生物殘留,滋生。從而微生物可以將食物的有機物分解,產生硫化氫,二氧化碳之類的氣體,真空袋內有了氣體,就會出現漲袋問題?,F在食品行業出現的漲袋問題,大多數與消毒溫度不均有關系。

2、保證真空封口后能及時消毒

保證真空封口后產品及時消毒,以利物流暢通,嚴格遵守消毒工藝的操作程序,提高操作人員的控制、維修、和質檢技能,避免造成成品的二次污染。

3、定期檢查消毒機的運作表現,對功能出現問題的消毒機棄而不用,或詳查原因嚴格校正。 所以在加工生產前一定要檢查溫度是否符合標準,經常檢查溫度計。

4、消毒過程一定要控制好時間,提高工作人員素質,不要為了提高工作效率,而人為的縮短消毒時間。 

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