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食品包裝袋類型重要性

分類:行業資訊 人氣:7770 發表時間:2021-07-21

食品包裝的流行基礎是人們日益加快的生活節奏,食品包裝方便快捷,容易存儲且保質期長,能為人們快速補充體力和熱量。大多的徐州食品包裝袋都是使用的塑料材質,因為塑料材質化學性能穩定,是食品包裝的常用材料。

1.真空徐州食品包裝袋:食品發生變質的主要原因是因為接觸了空氣中的微生物,而食品從出廠到到達消費者手中需要經歷一段時間,為了防止食物在中途變質,廠家就需要在隔絕食物與空氣接觸,真空包裝袋是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處于高度減壓狀態,空氣少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、沒有病腐發生的目的。真空包裝是市場上大多數食品的包裝種類。


2.充氣包裝:像薯條、薯片這類易碎的膨化食品,多是采用充氣形式包裝。充氣包裝就是在包裝袋真空后再充入氮氣、二氧化碳,二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性,而氮氣是惰性氣體,使袋內保持正壓 ,防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用,防止膨化食品在運輸過程出現破損。


不同的塑料徐州食品包裝袋有不同的熱封性,包裝顆粒且密度大的塑料食品包裝袋,就要求塑料包裝袋的熱封強度高。當熱封材料確定之后,熱封質量就直接與熱封工藝有關了,通常主要控制的是熱封的溫度、壓力和時間。熱封時在熱封溫度以上,使塑料薄膜成為粘流態;而熱封壓力則使處于粘流態的塑料薄膜的界面分子間產生相互滲透、擴散的外在動力;一定的熱封時間會使塑料薄膜的界面分子盡快相互滲透、擴散,使界面消失而成為一個整體,因而具有良好的密封性。


熱封材料的低熱封溫度取決于材料的熔融溫度,熱封溫度應該高于熱封材料的熔融溫度,但是,高于多少,要受被封材料是單膜還是復合膜、薄膜的厚度、熱封壓力、熱封速度等技術指標的影響。一般熱封壓力高;熱封速度慢;薄膜厚度大,則熱封溫度可以低一些,反之亦然。


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